探秘张坚庭的茶餐厅梦：表哥茶餐厅如何成为香港与内地的美食热门

这家堂兄在大卫城11楼的茶餐厅是张江的作品。 “表弟的茶餐厅”之所以被称为表弟，是因为张导演在20年前制作了一部非常经典的电影。张导演在电影中扮演了堂兄的角色，从那时起，每个人都亲切地称他为堂兄。 Zhang导演作为香港，他的心中也有一个强大的茶餐厅综合体，因此他创立了“ Cousin”茶餐厅品牌，Cousin Tea Restaurant不仅在香港运作良好，而且在大陆也很受欢迎。

关于张导演的茶餐厅梦想，无论他有多忙，他都坚持要亲自监督菜单多年来，以努力寻找新的食客。同样，这家餐厅的经理Chu先生也将表弟茶餐厅的商业理念应用于这家商店，向郑州的消费者展示了正宗的香港风格和广东话美食。

我堂兄的茶餐厅的出现改变了原始的草率餐饮环境，以改善它的水平。当前的舒适和明亮的怀旧装饰风格，就像西方餐厅一样，客人更加满意。为了在餐厅里散发气氛，Chu先生还特别构架了他在墙上收集了很多年的电影海报和旧唱片。他们每个人都由名人签名，为商店增添了很多荣耀。

由五种茶叶制成的“堂兄长袜奶茶”与普通茶餐厅生产的产品不同。这种牛奶茶在口腔上并不“粘”，它富含香气和光滑，味道非常美味。这是一杯个性的健康牛奶茶。

最常见的吐司是用手制作低密度和快速传热的面包，以便烘烤的烤面包将酥脆又香，内部松散，也有我堂兄的徽标。

我堂兄的金牌馄饨面，馄饨皮被碎裂，虾馅令人耳目一新和耐嚼。它每天都在商店里包装并出售。面条直接从香港运来。它们耐嚼又滑，汤底又浅，甜美，这很咸。几乎每张桌子上都必须有一个碗。

制作美味的干牛肉真的不容易。并不是说没有人能以真实的风味搅拌出来，而是很少有人能仔细烹饪并具有足够的烹饪技巧。这部电影“曼汉厨师”说，有两种菜肴测试广东话厨师，一个是Guerre，另一个是干炸niuhe。

瑞士香肠鸽子，广东人喜欢吃鸽子，无论是年老还是年轻，炖的还是盐水，都会被一口气抓住。吃鸽子的作用是滋养肝脏，肾脏，气和血液，因此在广东有句话说“一只鸽子站在九只鸡以上”。鸽子加瑞士汁的结合使您有不同的味道。

如果您想品尝“娱乐”和正宗的香港风味，那就来我堂兄的茶餐厅找出答案。

地址：郑州丹尼斯大卫市11楼的堂兄茶餐厅